CALABAZA CONFITADA

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Descripción

• Endulzamos la calabaza al punto y después la cubrimos con una fina capa de azúcar. Un dulce propio de La Alpujarra, auténtico y muy sabroso.
  
  Las piezas son cortadas a mano, por ello el peso varía en función del tamaño de cada trozo. 
  
             - 1kg (entre 10 y 12 trozos).
             - 1/2kg (entre 5 y 6 trozos).
  
  INGREDIENTES: Calabaza, azúcar y agua
  
  VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100g.
  Pruebas/Ensayos             Resultados/Unidades
  Valor energético                        1.286 KJ/100g
  Valor energético                        303 Kcal/100g
  Grasas                                     0,1 g/100g
  Grasas saturadas                      0,1 g/100g
  Grasas monoinsaturadas           0,0 g/100g
  Grasas poliinsaturadas              0,0 g/100g
  Hidratos de carbono                 74,8 g/100g
  Azúcares                                 71,9 g/100g
  Proteínas                                 0,6 g/100g
  Sal                                          0,1 g/100g